衣食住行話避暑
炎炎夏季,為了避免高溫帶來的危害,人們想方設法與酷暑打起了各種各樣的“冷戰”,怎么清涼就想怎么來。可是當您沉醉于自己的“戰果”時,卻可能已走入了誤區,在不知不覺中付出了健康的代價……
避暑之——衣
常見誤區:赤膊上陣。
炎炎盛夏,打赤膊的大有人在。其實,赤膊不但不文明、不雅觀,而且也并不能使人更涼快。因為一個人的正常體溫是恒定的,即37℃。而這種恒定,是依靠神經和體液調節來完成的。研究表明,在氣溫18℃~28℃的環境中,人體熱量散發主要是通過皮膚輻射、對流和傳導完成的。當氣溫升高到28℃~30℃時,皮膚水分蒸發(出汗)增加,并隨著氣溫的升高而增多。當氣溫或環境溫度與人體的皮膚溫度相近時,人體熱量的散發幾乎全部靠出汗來完成。若氣溫高于皮膚溫度,則非但不能通過輻射方式來散熱,還會從外界環境中吸收熱量。若此時光膀子,則皮膚吸收的熱量反而會增加,皮膚排出的汗水也會迅速流失掉,因而起不到通過汗液蒸發散熱的作用。
衣之提醒
夏季穿衣是否涼爽與衣料的吸濕性關系很大。據測定,氣溫在24℃、相對濕度在60%左右時,蠶絲品的吸濕率約為10%,棉織品約為8%,普通合成纖維的吸濕率最差,一般不到3%。因此,要想夏季穿著涼爽,中老年人最好穿一些真絲衣服、植物纖維的棉布或是高支紗府綢為面料的衣服。同時宜選擇深色特別是紅色的衣服以利于阻擋紫外線的吸收。另外,還可考慮到衣服內的“吸風”和“鼓風”作用,衣服可做得寬松些,尤其領、袖、褲腿等開口處要做得敞開些。特別是女性,喇叭裙、連衣裙在走動時能產生較大的鼓風作用,因而穿起來比一步裙、西服裙更涼快。
避暑之——食
常見誤區:早餐以“冷”代“熱”。
有少數人為貪圖涼爽,早餐以冷飲代替熱乎乎的豆漿和牛奶。這種做法在短時間內不會對身體產生影響,但長此以往會傷害“胃氣”。從中醫角度看,夏季早餐不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆湯和冰牛奶等。尤其是中老年人,消化功能已經減弱,早餐吃“熱食”,才能保護“胃氣”(注:中醫所說的胃氣并不單純指“胃”這個器官,而是包含脾胃的消化、吸收能力等)。在早晨,身體各個系統器官還未走出睡眠狀態,假如此時過多食用冰冷的食物,刺激消化系統血管,會使其發生攣縮及血流不暢。也許剛開始吃冷食的時候,不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久,就會發現自己好像老是吃不飽,大便稀,食欲越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,并且降低了身體的抵抗力。所以,早飯時應首先食用熱稀飯、熱豆漿等熱食,然后再吃蔬菜、面包、水果和點心等。
食之提醒
1、不宜多吃冷食。在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會加快蠕動,縮短食物在小腸里停留的時間,影響人體對食物營養的吸收。同時,由于夏季氣溫高,體內熱量不易散發,胃腸內的溫度也較高,如果驟然受冷刺激可導致胃腸痙攣,引起腹痛。
2、不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖、甜味劑及電解質。這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量,使人肥胖。因此,夏季不宜多喝飲料,最好還是喝白開水,尤其是兒童和老人。如果出汗較多,可適當飲用些淡鹽水以補充體內的電解質。
3、不宜渴極急飲。夏天出汗多,如渴極時一下子喝進很多水,會增加心臟負擔,稀釋血液,甚至可出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以,渴極了時應先喝少量的水,停一會兒再喝。
4、宜多吃些酸味食物。夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
5、宜飲綠豆湯。綠豆是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,治療食物中毒等。雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯,沒有太多禁忌,但是體質虛弱的人不要多喝。從中醫的角度看,寒癥的人也不要多喝。由于綠豆可能會降低藥效,所以正在吃中藥的人也不要多喝。
避暑之——衣
常見誤區:赤膊上陣。
炎炎盛夏,打赤膊的大有人在。其實,赤膊不但不文明、不雅觀,而且也并不能使人更涼快。因為一個人的正常體溫是恒定的,即37℃。而這種恒定,是依靠神經和體液調節來完成的。研究表明,在氣溫18℃~28℃的環境中,人體熱量散發主要是通過皮膚輻射、對流和傳導完成的。當氣溫升高到28℃~30℃時,皮膚水分蒸發(出汗)增加,并隨著氣溫的升高而增多。當氣溫或環境溫度與人體的皮膚溫度相近時,人體熱量的散發幾乎全部靠出汗來完成。若氣溫高于皮膚溫度,則非但不能通過輻射方式來散熱,還會從外界環境中吸收熱量。若此時光膀子,則皮膚吸收的熱量反而會增加,皮膚排出的汗水也會迅速流失掉,因而起不到通過汗液蒸發散熱的作用。
衣之提醒
夏季穿衣是否涼爽與衣料的吸濕性關系很大。據測定,氣溫在24℃、相對濕度在60%左右時,蠶絲品的吸濕率約為10%,棉織品約為8%,普通合成纖維的吸濕率最差,一般不到3%。因此,要想夏季穿著涼爽,中老年人最好穿一些真絲衣服、植物纖維的棉布或是高支紗府綢為面料的衣服。同時宜選擇深色特別是紅色的衣服以利于阻擋紫外線的吸收。另外,還可考慮到衣服內的“吸風”和“鼓風”作用,衣服可做得寬松些,尤其領、袖、褲腿等開口處要做得敞開些。特別是女性,喇叭裙、連衣裙在走動時能產生較大的鼓風作用,因而穿起來比一步裙、西服裙更涼快。
避暑之——食
常見誤區:早餐以“冷”代“熱”。
有少數人為貪圖涼爽,早餐以冷飲代替熱乎乎的豆漿和牛奶。這種做法在短時間內不會對身體產生影響,但長此以往會傷害“胃氣”。從中醫角度看,夏季早餐不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆湯和冰牛奶等。尤其是中老年人,消化功能已經減弱,早餐吃“熱食”,才能保護“胃氣”(注:中醫所說的胃氣并不單純指“胃”這個器官,而是包含脾胃的消化、吸收能力等)。在早晨,身體各個系統器官還未走出睡眠狀態,假如此時過多食用冰冷的食物,刺激消化系統血管,會使其發生攣縮及血流不暢。也許剛開始吃冷食的時候,不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久,就會發現自己好像老是吃不飽,大便稀,食欲越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,并且降低了身體的抵抗力。所以,早飯時應首先食用熱稀飯、熱豆漿等熱食,然后再吃蔬菜、面包、水果和點心等。
食之提醒
1、不宜多吃冷食。在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會加快蠕動,縮短食物在小腸里停留的時間,影響人體對食物營養的吸收。同時,由于夏季氣溫高,體內熱量不易散發,胃腸內的溫度也較高,如果驟然受冷刺激可導致胃腸痙攣,引起腹痛。
2、不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖、甜味劑及電解質。這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量,使人肥胖。因此,夏季不宜多喝飲料,最好還是喝白開水,尤其是兒童和老人。如果出汗較多,可適當飲用些淡鹽水以補充體內的電解質。
3、不宜渴極急飲。夏天出汗多,如渴極時一下子喝進很多水,會增加心臟負擔,稀釋血液,甚至可出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以,渴極了時應先喝少量的水,停一會兒再喝。
4、宜多吃些酸味食物。夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
5、宜飲綠豆湯。綠豆是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,治療食物中毒等。雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯,沒有太多禁忌,但是體質虛弱的人不要多喝。從中醫的角度看,寒癥的人也不要多喝。由于綠豆可能會降低藥效,所以正在吃中藥的人也不要多喝。